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2021都江堰烹饪餐饮贡献表彰大会在蓉举行

作者:刘和平 李飞 | 来源:西部旅游美食网 | 发布于:2022-01-18 21:20:05 | 点击量:12

砥砺前行 感恩相伴 弘扬工匠精神

2021都江堰烹饪餐饮贡献表彰大会在蓉举行

本网讯(融媒体记者 刘和平 李飞)极不寻常的2021年,在抗击新冠疫情,努力复苏经济的勇毅奋进中,离我们而去了。新的一年到来,在党的十九届六中全会精神鼓舞下,给川菜烹饪业的快速高质量发展,提供了强大动力。


盘点过往,表彰先进,提振精神。由都江堰市市场监管局、都江堰市行政审批局、都江堰市商务投促局、都江堰市文体旅游局、都江堰市民政局、都江堰市人力资源和社会保障局指导;成都都江堰市烹饪协会、成都康提酒店管理公司等单位联合主办的“2021年度都江堰烹饪餐饮贡献表彰大会”2022年1月18日在都江堰市隆重举行。

新竹高于旧竹枝,全凭老干为扶持。

下年再有新生者,十丈龙孙绕凤池。

————(清-郑燮《新竹》)

此次表彰暨2022年会上,在砥砺前行-感恩相伴-弘扬烹饪工匠精神的氛围主旨下,


成都工匠、都江堰市烹饪协会会长曾代全发表了热情洋溢地致辞,他说,大家一路相伴不忘初心,砥砺前行,从协会成立初期33名会员壮大到今天的100人的优秀协会,他们当中有退休干部、共产党员、人大代表、政协委员、退伍军人、专家教授、爱心企业家、更有一批专业的技师团队。有全国著名的烹饪大师和中国元老级川菜大师、有突出的优秀选手、技术能手、拔尖人才、都江堰工匠、成都工匠们,大家遵纪守法、共献爱心、团结抗疫,同舟共济。在协会会员之间相互帮助下,共渡难关,四年来,协会代表队多次参加省、市全国烹饪技术美食大赛,佳绩不断、喜报连连,综合实力名列四川省同行业前茅,多次荣获各部门颁发的优秀诚信、优秀组织、最佳组织奖,为成都美食之都做出了应有的贡献,用烹饪技术弘扬工匠精神,用美食文化助力都江堰文旅圣地,打造三遗之城中的都之都味,开起天府盛宴新篇章。


应邀出席表彰及年会的金玫瑰国际酒店联盟主席、中国(四川)智慧酒店联盟理事长、四川省旅游酒店女总经理协会会长李桂琴也在会上发表了热情洋溢地致辞,她高度评价都江堰市烹饪协会多年来辛勤奋斗,一大批川菜名厨脱颖而出,为川菜事业的发展,做出了突出贡献。她预祝都江堰市烹饪协会在党的十九大六中全会精神指引下,所有川菜大师们再接再厉争取更好的成绩和更大光荣。


大会宣读了选举产生出由28位业内人士组成的第二届新理事会;成都工匠、都江堰市烹饪协会会长曾代全与李桂琴会长等为获得2021“两岸同根-川菜名厨”称号的14位川菜名厨大师颁发了名牌与证书。赓续为2021年获得中国烹饪协会中国文旅特色美食“胶州大白菜”专项奖的向前浩、王云长、赵欣、何洪亮等10位川菜名厨大师颁发了奖牌。

记者从会上获悉,在组织参加2021年中国烹饪协会中国文旅特色美食“胶州大白菜”专项活动中,也荣获了“优秀组织奖”。


据了解,目前都江堰市烹饪协会拥有中国元老级川菜大师4名,资深川菜名厨8名,会员中名厨大师辈出,其中有都江堰市工匠、都江堰市委、政府拔尖人才杨强,成都技术能手2名,还有刚刚被评选出的14位“当代川菜名厨”,10名荣获中国烹饪协会大赛的银牌、金牌、特金奖,该协会在各种评选活动中,多次荣获各部门颁发的优秀诚信、优秀组织、最佳组织奖,综合技术实力名列四川省同行业前茅。


参加此次都江堰市烹饪协会等单位举办的表彰暨年会的还有都江堰原市委副秘书长中国元老级烹饪大师 冯里畅;都江堰市原饮食服务公司经理中国元老级烹饪大师潘崇福;

都江堰市幸福餐厅原经理中国元老级烹饪大师钟秉云。

四川电视台 峨眉电影频道 蒙艳红主任;四川省餐饮文化 促进会会长宋刚;成都高新区餐饮协会邓勇会长等。

如虎添翼地都江堰烹饪行业,在这场热烈欢乐喜庆的大会中,更显得虎啸生风英贤勃发!

向都江堰市人民致以2022虎年新春佳节的良好祝福!

在虎年即将来临之际,都江堰市烹饪协会的表彰及年会,也正式拉开用美食文化,助力都江堰文旅圣地,打造“三遗之城”美食之都的新征程序幕。

编辑:张燕




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