本网讯(刘和平 李飞)2023成都第31届世界大学生夏季运动会落下帷幕近一个月了。承担大运餐饮住宿服务任务的成都地区部分酒店,也用真诚热情和高质量服务,赢得了世界各国运动员技术官员们的赞誉。
成都星宸航都国际酒店作为成都市双流区唯一一家承接大运技术官员的官方指定酒店,接待了来自国内外24个国家和地区的技术官员,是成都市接待技术官员人数最多酒店之一。大运期间,星辰航都酒店高标准、高质量的服务,为本届大运会能圆满成功,平添了一份力量和亮色。
2022年原定大运会6月在成都举行,为了承接到这项国际赛事的酒店服务业务,酒店总经理黎蓉和总经理助理何艳飞带领团队,迅速成立了招投标专项工作小组,经过不懈努力,获得2022第31届大运会赛事住宿餐饮保障项目双流赛区标的。由于疫情等因素影响,大运会不得不延迟至2023年7月底,赛事保障相关项目也为此需重新进行招投标。专项小组团结一心,不气不馁,日夜奋战,最后关头,再次成功入围“2023年成都第31届世界大学生夏季运动会双流赛区工作人员住宿餐饮保障服务采购项目”。为做好本届大运会技术官员的接待工作,酒店各部门在总经理组织带领下,进行了全员全方位培训,大幅度提升了酒店职工服务专业知识和技能。根据上级有关要求,还开展了医疗急救、防爆、接待模拟、防汛、消防、电梯应急等实战各种综合模拟演练。同时从客房安排、前厅指引、餐饮服务、安全保障、工程硬件设置等方面做了周密部署。在这个完整得服务系统中,星辰航都酒店各个环节分工明确,责任压实到人头,各项工作落实到点位。酒店全体员工饱满的热情与专业优质服务,
在“决胜大运·全力冲刺”精神鼓舞下,得到充分释放。加盟酒店大运生活服务行列中的还有来自成都锦城学院10名英语、法语专业的志愿者,在10多天的接待服务过程中,得到技术官员的一致好评和感谢。
在星辰航都人心中,大运会不只是属于体育运动赛场,就国际酒店而言,是处在另类的赛道上,酒店员工用各自的方式,倾心倾力于服务大运的赛道上,在大运生活服务保障工作中,献上自己一份力量。为此,酒店制定出“责任+制度赛道”即,严格遵守执行大运规章制度,全面检测各部门《健康监测台账》,大运期间酒店无一人出现健康异常。“四严+四检赛道”即,严控把握出品细节,按大运餐饮标准对食材严格把控;严检中西宴会餐厅及厨房卫生及消毒是否达标;严留大运餐饮留样克数与留样标准;严记录检查餐饮数余项目是否按大运会标准记录数据。
“四检”细检每日蔬菜,食材新鲜度;安检查菜品,保证菜品达标赛事食品用品安全;严检严查食材收货关,为大运官员提供安全营养的食品;严核大运会用餐明细账目,避免与同期酒店其它活动食材混合。
温度+空间赛道,大运期间,为保证客人住的舒适与安心,客房部每日进行房间消毒与洗涤布草质量检测,并做好客衣洗涤熨烫服务。酒店高层与前厅部、餐饮部、客房管理人员为技术官员送去生日蛋糕,前厅部为入住酒店技术官员献上鲜花、水果和手写贺卡。下雨天,提供雨伞,离店时提供行李服务。
“工程+安保赛道”和“灵魂赛道”让星辰航都酒店在这次大运会的专项服务的“赛道”上,赢得了 广泛赞誉和好评。在天府诸多旅游酒店群落中,脱颖而出。
编辑:金锐