姓名：  谢成龙              出生日期:1978.10.30

 性别：  男                  民族:   汉

 文化程度：  高中

 注册：中国烹饪大师

 技能职称：  高级中式烹调技师（一级）

 从事职业年限  25 年

 任职记录：

 2008年在成都市宏济店蜀府宴语冷菜研发、副厨师长。

2010年在成都香港福兴酒楼[草堂店]担任厨政管理冷、热菜品研发。

2012年在成都静居寺锦韵酒楼厨师长职务。

2013年在德阳黍森豪丽酒店担任厨师长职务。

2015年在峨眉山符溪九宾会所担任餐饮行政总监

乐山餐饮行业协会副会长职务

乐山餐饮行业协会【冷菜厨艺汇】主任职务

乐山市旅游学校烹饪专家

峨眉山市归园田居度假民宿酒店餐饮总监。

峨眉山万佛绿色食品有限公司厨务顾问

 个人简述:

历经十多年的艰苦磨练与长期的实践，练就了坚实而深厚的基本功。现擅长酒店管理和香港“五S”管理模式，凉菜研发、中西式结合菜品；通晓川菜冷热菜肴的烹制方法。

在多年的工作中、深深懂得了‘‘学海无涯、艺无止境’’的道理。1996年在四川省烹饪专科学校学习营养与菜品的搭配、川菜技术创新的研发。2006年参加了四川省烹饪协会组织的首届‘‘五常法’’学习，并注重将理论与实践相结合；在餐饮管理实践中不断学习、不断创新、立志为川菜的发展贡献自己的力量。