川菜名厨、成都工匠 曾代全大师

曾代全，1966年10月2日生于川菜世家。

1983年毕业于四川省饮食技工学校（现四川旅游学院）烹饪系。

从事烹饪厨艺42年。

早年由叔父、川西名厨曾建成启蒙。

后师从恩师国宝级川菜大师刘昌正，同时长期受到国宝级中国烹饪大师黄子云师叔和川菜名厨张金良的教导指点，逐步成长为国宝级川菜大师刘昌正得意门生、国宴川菜大师、成都工匠、川菜特一级厨师、非遗川菜技艺传承人、国家高级烹饪技师、国家高级营养师、国家高级职业经理人、中国资深级烹饪大师、中国烹饪协会名人堂导师、中国食文化研究会川菜专业委员会高级顾问、成都旅游协会5A级餐饮专委会川菜文化委员会主席、四川省饮食服务总公司特邀顾问、四川省都江堰市烹饪协会会长、四川省商务学院烹饪客座教授、成都市烹饪协会特邀顾问、成都康提酒店公司董事长，重庆烹饪杂志川菜顾问，成都市川菜文化研究会专家顾问。

现任北京天禄源餐饮管理有限公司高级顾问，欧洲总厨协会永久会员，曾荣获国务院人才中心奥食卡川菜文化巨匠传承奖、川菜功勋匠人奖、中国川菜70年新领军人物奖、世界川菜文化教育传播奖、成都市劳模，创办了工匠创新人才工作室，曾多次接待党和国家领导人，中央军委首长，曾赴欧美国家五星级酒店工作，为传播川菜文化，做出了特殊贡献的当代川菜名厨。