名厨:唐良前
工作经历:
2002 年--2005 年南充明宇集团学习厨艺。
2006 年--2007 年任职于雅安华能水电餐饮部热菜组组长。
2009 年--2014 年进入全国连锁企业俏江南任职安徽合肥区域行政总厨,俏江兰旗下全国连 锁 83 家,分布华南,华北,上海,北京,台湾几大区域,2010 年荣获俏江南集团上海区 域年度业绩突出贡献奖,完成集团业绩指标外的全年整个区域第一名,受到董事长张士的 接待,并获取公司奖励,之后兼任上海区域厨政部菜品研发和指导,并定期参与俏江南集 团的学习和管理,参与厨政部季度新菜研发和到各个下属分店做技术培训工作! 2007--2009 年任职成都市彭县上和宴行政总厨。
2014--2016 年就职于彭县女监狱食堂行政总厨,西藏通泽集团属于民营企业,旗下有菌王 府汤锅,九门艺术餐厅,富绅会会所,云水瑶水疗城,凯宴眉府酒楼,蜀大侠火锅,在职 期间主要负责集团下属餐饮门店的行政管理和菜品研发!
2016 年底--2018 任职于成都市新津县锅锅苑大酒店行政总厨。
2018 年任职于天府四街,水电十局。项目接待餐和项目食堂行政总厨。
2022 至今成都市金堂县聚能国际酒店四星级行政总厨。
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